Koristi i rizici od konzumiranja ribe
Objavljeno Sep 2011
Svi znamo da je riba koristan sastojak nase ishrane i da je nedovoljno konzumiramo. Ipak, sve češće se čuju upozorenja sa različith strana o štetnim sastojcima koji mogu da se nađu u ribljem obroku. Činjenica je da je naše zdravlje direktno povezano sa vrstom hrane koju jedemo. Da li je konzumiranje ribe bezbedno sa aspekta toksičnih materija koje može da sadži riblje meso? Čitaj dalje »
Mediteranski način ishrane
Objavljeno Aug 2011
Mediteranski način ishrane je sinonim za uravnoteženu, raznovrsnu i niskokaloričnu ishranu koja se bazira na voću, povrću, ribi i morskim plodovima, integralnim žitaricama, mlečnim proizvodima, maslinovom ulju, začinima, crnom vinu. To je pravi model pravilne ishrane. Njena velika popularnost je posledica činjenice da se radi o veoma lakom, brzom načinu pripreme hrane, koja je uz to i zdrava i dijetalna, ali i vrlo ukusna.
Čitaj dalje »
Dobre i loše masti u ishrani
Objavljeno Feb 2010
Mnogi ljudi žive u zabludi da masnoćama nije mesto u njihovoj ishrani, plašeći se za svoje kilograme i zdravlje. Medjutim, istina je sasvim drugačija. Masti su energetski rezervoari, oblažu vitalne organe, učestvuju u apsorpciji vitamina rastvorljivih u mastima – A, D, E i K, i u sintezi hormona. Čak 60% mozga čine lipidi, pa ukoliko ga ne hranimo potrebnim količinama pravih masti i ne izbegavamo pogrešne, rizikujemo njegov pravilan rad. Masnoća koju unosimo oblikuje naš mozak tokom celog života.
Čitaj dalje »