Rižoto sa pečurkama
Objavljeno Aug 2011
Ranije sam objavila recept braon pirinač sa pečurkama, ali evo još jedne varijacije na temu pirinač i pečurke, koja će vam se možda više svideti.
Sastojci:
- 300 g pirinča (braon ili beli pirinač – odlučite sami)
- 300-400g svežih vrganja, lisičarki ili pečurki po vašem izboru
- 1 manja glavica crnog luka
- 3-4 čena belog luka (sitno iseckanog)
- 2 paradajza
Čitaj dalje »
Braon pirinač sa pečurkama
Objavljeno Jan 2010
Sastojci:
- 3 kašike ulja od koštica groždja
- 350 g pečurki, po mogućstvu više vrsta
- 2 čena seckanog belog luka
- 1 glavica seckanog crnog luka
- 1 ½ šolja braon pirinča
- 6 šolja supe od piletine i povrća
- 1 šolja kuvanog graška
- 1/2 šolje rendanog parmezana
Čitaj dalje »
Dilema: braon ili beli pirinač?
Objavljeno Jan 2010
Imate li dilemu koji pirinač da konzumirate ukoliko želite da smršate i pri tom vodite računa o svom zdravlju? Osim u boji, razlika je velika.
Braon pirinač sadrži više vitamina uključujući tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6; minerale kao što su gvožđe, magnezijum, fosfor i selen; proteine i vlakna, kojima je beli pirinač siromašan. Obogaćivanjem belom pirinču se vraćaju gvožđe i neki vitamini B grupe, Čitaj dalje »